Jefe de partida (Septiembre 2021) - Four Seasons Hotel Madrid
Acerca de Four Seasons Hotel Madrid:
Four Seasons Hotel Madrid, un conjunto de siete edificios patrimoniales, tiene una ubicacin ideal cerca del distrito de negocios y cerca de las principales atracciones tursticas de Madrid.
Un hito histrico que redefine la elegancia, la sofisticacin y el lujo urbano, ubicado en Centro Canalejas Madrid y que ha abierto recientemente sus puertas.
Tras una cuidadosa restauracin, Four Seasons Hotel Madrid alberga 200 habitaciones, incluidas 39 suites, 22 residencias de lujo, tres restaurantes y bares, incluida una amplia terraza en la azotea, un spa de vanguardia, elegantes espacios para eventos y tiendas de lujo.
El puesto de jefe de partida:
Four Seasons Hotel Madrid busca un jefe de partida para unirse a nuestro equipo.
El jefe de partida es responsable de supervisar la preparacin de los alimentos para el desayuno, el almuerzo y la cena segn los pedidos de los clientes o segn lo asignado el chef de la cocina de acuerdo con los requisitos de produccin y los estndares de calidad, mientras se mantiene un ambiente de trabajo seguro e higinico.
Otras funciones incluyen:
o Supervisar la preparacin y elaboracin de todos los platos para el servicio, asegurando que se mantengan los ms altos estndares de calidad.
o Asegurar que la seccin se mantenga con el ms alto nivel de limpieza.
o Iniciar nuevas ideas para mens, guarniciones, etc.
o Asegurarse que su seccin y frigorficos se mantengan limpios y que haya una rotacin adecuada de existencias.
o Ayudar con cualquier otra solicitud segn las instrucciones de los cocineros ejecutivos / auxiliares.
Nuestro jefe de partida ideal:
Nuestro candidato ideal para el puesto de jefe de partida debe tener slidas habilidades de liderazgo y comunicacin.
Se requiere atencin al detalle y la capacidad de realizar mltiples tareas.
Tambin se requiere un mnimo de dos aos de experiencia culinaria como en el puesto, preferiblemente en un hotel de 5 estrellas o en un restaurante con estrellas Michelin, as como conocimientos avanzados de herramientas de cocina y operaciones culinarias.
Los solicitantes tambin deben tener un horario flexible y la capacidad de trabajar en todos los turnos, fines de semana y festivos.
Debe tener permiso legal para trabajar en Espaa y tener fluidez en ingls y espaol.
Four Seasons Hotels and Resorts puede ofrecer lo que suean muchos profesionales de la hospitalidad; la oportunidad de construir una carrera de por vida a nivel global y un verdadero sentido de orgullo por el trabajo bien hecho.
Buscamos talentos que compartan la Regla de Oro:
personas que, por naturaleza, creen en tratar a los dems como queremos que nos traten a nosotros.
Mientras Four Seasons trabaja para lograr un crecimiento en la prxima dcada, nuestros socios ms valiosos continan siendo nuestro talento, con quienes mantenemos una slida relacin basada en la Regla de Oro.
Esta relacin se hace tangible por los premios recibidos ao tras ao por Four Seasons a nivel corporativo, as como por nuestros hoteles, resorts y residencias alrededor del mundo, convirtindonos en un indiscutible empresa de confianza.
Salary:
$9.
48 - $11.
67.
Estimated Salary: $20 to $28 per hour based on qualifications.
Four Seasons Hotel Madrid, un conjunto de siete edificios patrimoniales, tiene una ubicacin ideal cerca del distrito de negocios y cerca de las principales atracciones tursticas de Madrid.
Un hito histrico que redefine la elegancia, la sofisticacin y el lujo urbano, ubicado en Centro Canalejas Madrid y que ha abierto recientemente sus puertas.
Tras una cuidadosa restauracin, Four Seasons Hotel Madrid alberga 200 habitaciones, incluidas 39 suites, 22 residencias de lujo, tres restaurantes y bares, incluida una amplia terraza en la azotea, un spa de vanguardia, elegantes espacios para eventos y tiendas de lujo.
El puesto de jefe de partida:
Four Seasons Hotel Madrid busca un jefe de partida para unirse a nuestro equipo.
El jefe de partida es responsable de supervisar la preparacin de los alimentos para el desayuno, el almuerzo y la cena segn los pedidos de los clientes o segn lo asignado el chef de la cocina de acuerdo con los requisitos de produccin y los estndares de calidad, mientras se mantiene un ambiente de trabajo seguro e higinico.
Otras funciones incluyen:
o Supervisar la preparacin y elaboracin de todos los platos para el servicio, asegurando que se mantengan los ms altos estndares de calidad.
o Asegurar que la seccin se mantenga con el ms alto nivel de limpieza.
o Iniciar nuevas ideas para mens, guarniciones, etc.
o Asegurarse que su seccin y frigorficos se mantengan limpios y que haya una rotacin adecuada de existencias.
o Ayudar con cualquier otra solicitud segn las instrucciones de los cocineros ejecutivos / auxiliares.
Nuestro jefe de partida ideal:
Nuestro candidato ideal para el puesto de jefe de partida debe tener slidas habilidades de liderazgo y comunicacin.
Se requiere atencin al detalle y la capacidad de realizar mltiples tareas.
Tambin se requiere un mnimo de dos aos de experiencia culinaria como en el puesto, preferiblemente en un hotel de 5 estrellas o en un restaurante con estrellas Michelin, as como conocimientos avanzados de herramientas de cocina y operaciones culinarias.
Los solicitantes tambin deben tener un horario flexible y la capacidad de trabajar en todos los turnos, fines de semana y festivos.
Debe tener permiso legal para trabajar en Espaa y tener fluidez en ingls y espaol.
Four Seasons Hotels and Resorts puede ofrecer lo que suean muchos profesionales de la hospitalidad; la oportunidad de construir una carrera de por vida a nivel global y un verdadero sentido de orgullo por el trabajo bien hecho.
Buscamos talentos que compartan la Regla de Oro:
personas que, por naturaleza, creen en tratar a los dems como queremos que nos traten a nosotros.
Mientras Four Seasons trabaja para lograr un crecimiento en la prxima dcada, nuestros socios ms valiosos continan siendo nuestro talento, con quienes mantenemos una slida relacin basada en la Regla de Oro.
Esta relacin se hace tangible por los premios recibidos ao tras ao por Four Seasons a nivel corporativo, as como por nuestros hoteles, resorts y residencias alrededor del mundo, convirtindonos en un indiscutible empresa de confianza.
Salary:
$9.
48 - $11.
67.
Estimated Salary: $20 to $28 per hour based on qualifications.
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